Источник:http://www.eurosmi.ru/204uchenye_yaichnitsa_na_zavtrak_izbavit_ot_dnevnoiy_sonlivosti.html
Научные сотрудники из
Кембриджского университета выяснили, что белок куриных яиц стимулирует
мозговую активность лучше, чем бодрящие напитки. Яичные белки содержат в
своем составе орексин, которые обеспечивает слаженную работу разных
участков головного мозга. Чтобы не ощущать днем усталости и сонливости,
эксперты рекомендуют завтракать омлетом или вареными яйцами. Как объясняют британские ученые, недостаток орексина
провоцирует дневную сонливость, упадок сил и снижение трудоспособности у людей,
занимающихся умственным трудом. Исправить ситуацию можно, если регулярно
пополнять запасы необходимого вещества в организме.
Медики отмечают, что если сравнивать яичный белок с кофе или
чаем, то яйца дают более выраженный эффект. Напитки с кофеином стимулируют
работу мозга на полтора-два часа, белок куриного яйца гарантирует нормальную
работу мозга на весь день.
Ученые также добавили, что самым большим врагом активности
мозга является сахар. Поэтому от сладких напитков и продуктов при выполнении
серьезных задач лучше отказаться. Наиболее полезным завтраком современного
офисного работника специалисты называют яичницу и несладкий кофе или чай.
|